Οι σπουδές που παρέχονται στο Τμήμα Αγροτικής Ανάπτυξης βασίζονται σε ένα σύγχρονο, ευέλικτο αλλά και πλήρες πρόγραμμα σπουδών, ενώ παράλληλα, αναπτύσσεται βασική και εφαρμοσμένη έρευνα σχετική με σύγχρονα θέματα της Γεωπονικής Επιστήμης. Στο Τμήμα λειτουργούν τρεις Κατευθύνσεις προχωρημένου εξαμήνου:

1. Διαχείρισης Φυτικής Παραγωγής, Φυτοπροστασίας και Περιβάλλοντος
2. Αγροτικής Οικονομίας και Διοίκησης Αγροτικών Επιχειρήσεων
3. Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων

Τα γνωστικά αντικείμενα του προγράμματος σπουδών θεμελιώνουν τις βασικές αρχές του Γεωπόνου, με ποιοτική, θεωρητική και εργαστηριακή εμβάθυνση και εμπέδωση των γνώσεων, σε πλήρη εναρμόνιση με τις απαιτήσεις ενός σύγχρονου προπτυχιακού προγράμματος σπουδών υψηλού επιπέδου. Προσδίδουν στους αποφοίτους μας τις αντίστοιχες γνώσεις, δεξιότητες και ικανότητες, που απαιτούνται για την ανταπόκριση στις δραστηριότητες της ειδικότητας του Γεωπόνου.